食育ってなんだろう？

教育は

知育、徳育、体育。

この３育を総合して教育って言うけど、

食育も、教育と同じくらい大事なのかな？

世界各地の伝統文化や発酵食品、

受け継がれてきたものがたくさんあるけど、

食育って人類が受け継いできた食べる事の学びなのかな？

糠床も日本の伝統文化の一つで、何百年も受け継がれてきたけど、今の家庭にはあまり見かけなくなっちゃったね。

こんなに素敵なものなのに、廃れていっちゃうのはなんか勿体無いな。

コロナ禍のいまだからこそ、ぬか床がまた日本中の家庭に広まったら良いのにね。

オープンチャットでぬか床の会やってるから、みんなも遊びにきてね！