色々な要点や

色々な切り口で

食育を語る人、

食育の資格があるけど、

食卓で肝心なことは

持続可能で健康で居られる

食習慣を身につけることだよね

農作物を中心とした食習慣。

狩猟や漁労じゃなくて、農業。

冬に備えて蓄えておけるのは

農作物だけ。

ぬか漬けが食と健康に貢献してきた偉大さは

計り知れない。

なのに、だいぶ廃れてきたね