週に1回発送をしています。
毎週金曜に発送していますが、
1-2日前後する場合があります。

現在、ラッピングは未対応としていますが
近日、贈り物用のラッピング発表します。

基本野菜のおすすめは
きゅうり
ニンジン
大根

アボガド🥑
　半分に切って切口を少し埋める

焼き芋🍠
　程よい大きさに切って埋める

リンゴ🍎
1/4に切って皮を剥かずに埋める

梨
リンゴと同じ

できます！猛毒あのテトロドトキシンをはじめ、農薬や食品添加物など化学薬品までぬか漬けにすれば分解発酵で減らしていくことができます！！
現在販売している発酵熟成済みの生きたぬか床なら届いたその日から漬けて解毒分解に使用することができます。

出来ます！
ぬか床から一掴み(100g程度)取り出し、

1.別の袋に入れます。
2.同量の水（味醂や料理酒でも可）を入れる
3.軽く揉んで馴染ませる
4.好みの肉や魚を入れて全体をしっかりと馴染ませます。
5.全体にぬかが行き渡ったら空気をしっかり抜いて口を結びます。
6.冷蔵庫で半日から1日ほど漬けます。
7.軽く糠を洗ってからフライパンやオープンやトースターで焼きます。
8.芯までしっかり火が通ったら完成。

糠床が酸っぱくなる原因かがあります。

1.潮が少なくなってきた時
2.糠床が暖かいところに置いてある時
3.糠床が水っぽくなっている時
です。

足し塩をして
涼しいところにぬか床をおいてください。
糠床ご水っぽくなっていたら足しぬかをして調整してください。